Genom att kombinera ingrediensdata, recept och produktinformation gör FoodFacts det möjligt att automatiskt beräkna produktbaserade Scope 3-utsläpp i stor skala. Produkt- och ingrediensdata kan enkelt importeras via GS1, Excel eller API-kopplingar till exempelvis PLM-system, utan komplex implementation eller tidskrävande uppsättning. Data bearbetas och berikas därefter automatiskt med marknadsdata och LCI-data för att skapa ett mer komplett och skalbart beslutsunderlag.

Istället för uppskattningar baserade på inköpskostnader får företag klimatdata kopplad till vad produkterna faktiskt innehåller. Bakom beräkningarna finns en AI-driven modell som kombinerar etablerade LCA-databaser, branschdata och vetenskapligt förankrade antaganden för att skapa konsekventa och skalbara klimatberäkningar på produktnivå.

Scope 3-data som går att agera på

Med FoodFacts Hub kan livsmedelsföretag:

• få Scope 3-estimat på hela produktportföljen

• identifiera vilka produkter och ingredienser som driver störst utsläpp

• analysera effekten av recept-, råvaru- eller leverantörsbyten

• koppla klimatdata direkt till inköp och produktutveckling

Det gör att Scope 3 går från att vara en rapporteringsfråga till att bli ett konkret beslutsunderlag.

När klimatpåverkan kopplas till faktiska produkter blir det möjligt att prioritera åtgärder där de gör störst skillnad och involvera de team som faktiskt påverkar utsläppen i vardagen.

Byggt för skalbarhet

En av de största utmaningarna med produktbaserad klimatdata har länge varit skalbarheten. Manuella livscykelanalyser för tusentals produkter är för de flesta företag både tidskrävande och kostsamt.

FoodFacts Hub automatiserar processen genom att koppla klimatberäkningar till befintlig produkt- och ingrediensdata. Det gör det möjligt att analysera stora delar av sortimentet samtidigt, utan manuellt arbete produkt för produkt.

Resultatet är att produktbaserad Scope 3-data blir praktiskt genomförbar, även för komplexa och stora produktportföljer.

Nästa steg för livsmedelsföretag

Spendbaserade metoder har hjälpt många företag att komma igång med Scope 3. Men för företag som vill arbeta mer konkret med utsläppsminskningar behövs högre precision och bättre beslutsunderlag.

Det är därför allt fler livsmedelsföretag börjar flytta sitt Scope 3-arbete närmare produkten.

Vill du se hur FoodFacts Hub kan hjälpa er att arbeta med produktbaserad Scope 3-data i stor skala? Boka en demo och se hur ni kan få klimatinsikter på produktnivå, automatiserat och skalbart.